A savoir
Un gîte, ou gîte rural, est un lieu ou une maison, souvent en campagne, où l'on peut temporairement être logé. Le concept est présent partout en Europe grâce à Eurogites. En France, une grande partie des gîtes est labellisée par la Fédération Nationale des Gîtes de France fondée en 1955, qui vise à assurer une qualité d'accueil répondant à des critères précis. En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie poursuit les mêmes buts.
C'est un mode de vacances en plein essor, particulièrement en France, pour des questions tant sociétales (semaine de 35 heures) que de recherche de l'authentique (vogue des produits bio, du terroir, retour aux sources...). La location de gîtes permet de maintenir une activité économique dans les campagnes, de lutter contre la désertification ou encore d'assurer un revenu de complément à de petites exploitations.