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A savoirLa pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires, l'art de leur confection et la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier. Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Attention : De manière générale, et contrairement à la cuisine où l'on peut facilement faire des variations, il est préférable de suivre à la lettre la recette de pâtisserie - procédé, ingrédients et quantités - si l'on veut obtenir le résultat escompté. Nos 2 sélections
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