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A savoir
Une recette de cuisine (de réciter) est une synthèse de l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine.
Elle précise notamment, pour un nombre de personnes donné, les quantités de chaque ingrédient de la recette, les temps de préparation et de cuisson (et le cas échéant le mode de cuisson). Les différentes opérations à effectuer sont souvent décrites en utilisant des termes spécialisés propres aux techniques culinaires.
Nos 18 sélections
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Le campement - portail
Le campement, un forum convivial d'échange de recettes de cuisine choisies, discussions autour de la gastronomie, citations drôles, humour.
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Machine à pâtes : infos et conseils, recettes...
La machine à pâtes pour faire ses pâtes fraîches maison. informations sur l'utilisation d'une machine à pâtes, recettes de pâtes fraîches et sèches à faire chez soi avec ou sans oeufs, conseils de préparation de la pâte et sur les ingrédients...
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Pains du monde
Le pain sous toutes ses formes à travers tous les pays: 2 doses de recette, 1 dose de technique, et une pincée de commentaire... Recettes à faire à la main...ou bien à l'aide d'une machine à pain
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Recette de cuisine de martine
La cuisine de Martine, découvrez la recette gastronomique ou minceur. Recettes simples ou élaborées. Technique, sauces et liaison ainsi que les vins plus un lexique complet des termes culinaire. Déposez vos recettes sur notre site.
Site référencé le 14-01-2007
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Recettes de cuisine
I-recettes est une base de données contenant plusieurs milliers de recettes de cuisine faciles et originales à réaliser. les recettes de cuisine sont classées par catégories et ingrédients (cocktails, oeufs, pâtes, champignons).
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Recettes machines à pain
Toutes les recettes de pain pour les machines à pain : pains salés, pains sucrés, cakes... quel que soit le poids du pain que vous voulez faire vous trouverez votre recette de pain ici.
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Salon liberta : rencontre avec la corse
Salon liberta vous propose des rencontres en corse et avec la corse au travers de ses recettes de cuisine, son terroir, son histoire, sa culture. guide touristique corse. petites annonces et code reduction grauit
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